Se il Covid non avesse bloccato le Archeocene i nostri ospiti avrebbero trovato a tavola le olive in salamoia auto-prodotte.
L'ultima volta che sono comparse nel menù di una cena nella Roma Antica era il 2017 ed eravamo contenti di aver trovato in Apicoltura Vincent il fornitore che cercavamo da allora.
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| Le olive pronte per la tavola |
Pur non essendo selezionate per finire a tavola abbiamo scelto le olive di Vincenzo perché la sua attività è allevare api regine e, come di
